Resep Soto Sadang Khas Purwakarta, Ide Menu Sahur untuk Keluarga

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, sahur sebelum puasa seharian penuh adalah kegiatan sunnah yang dianjurkan dilakukan oleh umat muslim.

Sahur biasanya diisi dengan kegiatan makan makanan dan minuman sebelum berpuasa.

Namun kerap kali bingung makan apa ketika sahur tiba.

Jangan khawatir, Tribun Priangan akan menyajikan resep soto sadang khas Purwakarta yang bisa dijadikan ide untuk menu sahur.

Ciri khas soto sadang adalah isian dan bumbunya sederhana dan mengandalkan rasa kaldu kuah sapi.

Baca juga: Resep Simping, Kuliner Khas Purwakarta yang Teksturnya Sangat Renyah dan Bikin Nagih

Baca juga: Membuat Tahu Jablay Khas Bandung, Jajanan Lezat untuk Temani Waktu Berbuka Puasa

Konsumen umumnya bisa memilih kuah soto sadang bening atau bersantan.

Cocok jadi menu sarapan di rumah untuk keluarga, karena rasa kuahnya yang ringan dan segar.

Tak perlu jauh-jauh ke Purwakarta, kini soto sadang bisa dibuat di rumah.

Berikut resep soto sadang khas Purwakarta.

Bahan:

- 300 gram daging sengkel

- 1 lembar daun salam

- 1.500 ml air

- 4 butir bawang merah, diiris

- 2 siung bawang putih, diiris