Membuat Tahu Jablay Khas Bandung, Jajanan Lezat untuk Temani Waktu Berbuka Puasa

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, beragam santapan atau kudapan mesti disediakan sebagai menu buka puasa.

Kudapan ini bisa berupa jajanan tradisional ataupun makanan-makanan ringan lainnya untuk menemani waktu berbuka puasa.

Kali ini Tribun Priangan akan menyajikan resep tahu jablay khas Bandung sebagai rekomendasi menu buka puasa.

Pencetus nama tahu jablay adalah sekumpulan anak tongkrongan yang sedang menikmati tahu crispy khas Bandung.

Dimulai dari guyonan, mereka menghasilkan nama yang sampai sekarang terkenal di kalangan masyarakat Bandung.

Baca juga: Resep Tahu Susu, Kuliner Khas Bandung yang Lembut dan Cocok untuk Camilan di Rumah

Camilan ini berupa tahu yang dipotong kotak kecil lalu digoreng bersama adonan tepung crispy.

Kini bisa membuat tahu jablay di rumah. Berikut resep tahu jablay khas Bandung.

Bahan

- 5 buah tahu putih uk.sedang

- 5 sdm terigu

- 3 sdm keju bubuk

- 2 sdm bon cabe/ bubuk cabe

- secukupnya minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Rujak Cuka Khas Bandung yang Bercita Rasa Asam dan Segar

Cara membuat

1. Cuci tahunya,dan potong kotak kecil. Masukkan terigu dan kocok tahunya, supaya terigu menempel ke tahu.

2. Panaskan minyak,goreng tahu yang udah di balut terigu tadi,sampai matang. Angkat.

3. Taburi tahu dengan bubuk keju dan bon cabe,kocok sampai rata dan tahu terbalut bumbu. Siap di hidangkan.