Resep Ngo Hiang, Makanan Populer Khas Kota Bogor dengan Cita Rasa Oriental yang Lezat

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, berbicara tentang kuliner di Bogor, ternyata ada satu kuliner yang cukup unik di Bogor yang ternyata bukan dari makanan khas Bogor asli yaitu Ngo Hiang.

Ngo Hiang ini ternyata merupakan makanan khas Tionghoa yang masuk ke Bogor loh.

Nah ternyata, di negeri asalnya Ngo Hiang ini berbahan dasar daging babi.

Baca juga: VIRAL, Kisah Derlin Siswa SMA di Banten yang Rajin Bangun Pagi Bikin Kue untuk Dijual di Sekolah

Tetapi tenang, bagi kamu yang tak memakan daging tersebut, makanan ini sudah diubah ketika masuk ke Indonesia dan sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Cara mengolahnya pun seperti daging yang dibalut dengan tepung dan digoreng.

Nah, tak lupa dicampur saus khas Ngo Hiang, yang memberikan rasa asam dan manis.

Kamu pun juga bisa menambah acar lobak untuk menambah cita rasa.

Baca juga: Kesaksian Lengkap Warga Detik-detik Saat Jatuhnya Helikopter di Rancabali Ciwidey

Salah satu tempat makan Ngo Hiang yang oaling terkenal di Bogor adalah Ngo Hiang Gang Aut di Jalan Suryakencana No.309 A, RT.01/RW.07, Sukasari, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor, Jawa Barat.

Namun kali ini, kamu juga bisa loh membuat Ngo Hiang ini di rumah dengan salah satu resep yang sudah kami siapkan untuk kamu.

Berikut ini dia resep Ngo Hiang khas Bogor yang sudah kami rangkum dari laman primarasa.co.id.

Baca juga: Yuk Coba Buat Mie Glosor Makanan Khas Bogor yang Disajikan dengan Sambal Kacang, Berikut Resepnya

Bahan:

- minyak untuk menumis dan menggoreng

- 3 siung bawang putih, cincang

- 150 g bawang bombai, cincang

- 300 g udang kupas, cincang