Resep Ketan Bakar Khas Bandung yang Lezat dan Bikin Nagih, Lengkap dengan Sambal Oncom

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, tak terasa kita sudah memasuki hari weekend, bagaimana apakah kamu sudah punya rencana untuk mengunjungi Bandung sebagai salah satu kota dengan kulinernya yang enak?

Nah, jika iya coba deh kamu cicipi salah satu makanan Bandung yang terbilang sederhana adalah ketan bakar.

Makanan yang satu ini hanya terbuat dari ketan.

Baca juga: SEGERA Amalkan 5 Amalan Sunnah Ini Jika Ingin Rezekimu Lancar, Salah Satunya Bersedekah

Kebanyakan ketan ini digoreng sebagai makanan kudapan seperti halnya gorengan.

Namun, ada juga ketan yang dibakar sehingga menjadikannya khas.

Biasanya ketan bakar ini disajikan dengan serundeng dan sambal oncom.

Baca juga: Desa Satreyan Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar Bakal Tergusur Mega Proyek Jalan Tol Agungblijen

Jika kamu ingin mencoba kelezatan ketan bakar yang ada di Bandung, kali ini kamu bisa mencoba membuatnya di rumah loh.

Berikut ini dia resep ketan bakar khas Bandung yang kami rangkum dari Dapur Teh Enur.

Baca juga: Yuk Buat Bala-Bala Jajanan Khas Bandung yang Lezat Dikonsumsi Selagi Hangat

Bahan utama ketan bakar:

- 250 gram beras ketan  (direndam selama 2 jam )

- 75 ml santan (dari 1/4 butir kelapa)

- 1/2 sdt garam

- 100 gr kelapa parut kasar

Baca juga: Yuk Coba Buat Jajanan Khas Bandung Yaitu Cilung yang Enak Bikin Ketagihan, Berikut Resepnya

Bahan-bahan Serundeng:

- 150 gram kelapa parut kasar