Es Ciming Khas Purwakarta, Santapan Berbuka Puasa yang Manis dan Menyegarkan

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, puasa hari kedua saatnya mencoba santapan baru untuk berbuka puasa.

Tribun Priangan kali ini menyajikan resep es ciming khas Purwakarta, yang bisa dijadikan ide menu buka puasa.

Es ciming merupakan salah satu kuliner legendaris.

Es Ciming sudah ada sejak tahun 1970 yang di buat oleh bapak Ciming.

Bahan-bahan untuk isian es ini sangat beragam.

Baca juga: Resep Soto Sadang, Kuliner Khas Purwakarta dengan Citra Rasa Kuah yang Segar

Mulai dari kacang hijau, cendol, kelapa muda, jeli, dan juga cincau.

Es ciming terdiri dari taburan es serut, guyuran susu kental manis, dan sirup rasa cocopandan. Legit, gurih, dan yang pasti sangat menyegarkan.

Namun kali ini, Tribuners dapat membuat es ciming ini di rumah.

Berikut ini dia resep es ciming khas Purwakarta.

Bahan:

-200 gr cincau hitam, potong dadu

-1 buah daging kelapa muda, keruk

-75 gr kacang hijau, rendam air selama 3 jam

-200 gr cendol hijau

-100 ml susu kental manis

-150 ml sirup merah

-350 gr es serut

Baca juga: Ini Dia Resep Pepes Khas Purwakarta Yang Tekstur Lembut dan Lezat, Wajib Dicoba

Cara membuat:

1. tiriskan kacang hijau, rebus kacang hijau hingga empuk,angkat dan tiriskan

2. letakkan cincau, daging kelapa muda, kacang hijau, dan cendol dalam mangkok

3. beri es serut dan tuangi skm serta sirup merah

4. sajikan segera