Yuk Coba Buat Mie Glosor Makanan Khas Bogor yang Disajikan dengan Sambal Kacang, Berikut Resepnya

- Air hangat secukupnya

Taburan:

- Daun seledri secukupnya, cincang kecil-kecil

- Bawang goreng secukupnya

Baca juga: Yuk Buat Bala-Bala Jajanan Khas Bandung yang Lezat Dikonsumsi Selagi Hangat

Cara membuat mie glosor:

1. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan wortel dan bakso, aduk rata. Lalu masukkan sawi hijau, daun bawang dan tomat. Aduk kembali.

3. Setelah sayuran agak layu, masukkan mie glosor kemudian aduk sampai bumbu rata dengan mie.

4. Mie glosor siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Ayam Bekakak, Kuliner Khas Sunda yang Biasa Dijadikan Simbol Syukuran

Cara membuat sambal kacang :

1. Haluskan kacang tanah menggunakan blender.

2. Panaskan minyak. Goreng bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar sebentar. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bahan-bahan yang digoreng, tambahkan gula, garam, dan perasan jeruk limau.

4. Campurkan dengan kacang tanah dan air hangat secukupnya sampai agak encer.

5. Sambal kacang siap dihidangkan.