Resep Rujak Cuka Khas Bandung yang Bercita Rasa Asam dan Segar

- 700 ml air

Baca juga: Resep Colenak, Makanan Khas Bandung yang Bercita Rasa Asam dan Manis Ketika Digigit

Bumbu

- 300 gram gula pasir

- 2 sendok teh garam

- 10 gram terasi matang

- 1 sendok makan cuka masak

Baca juga: Resep Ulukutek Leunca, Makanan Khas Bandung dari Campuran Oncom dan Leunca yang Wajib Dicoba

Cara membuat

1. Rebus gula pasir bersama air sampai mendidih, sisihkan. Diamkan hingga dingin.

2. Rebus cabai merah sampai matang, lalu blender sampai halus bersama terasi matang.

3. Masukkan cabai merah tersebut ke dalam air gula yang sudah dingin, beri sisa bumbu, aduk hingga rata.

4. Masukkan sayuran dan buah-buahan, aduk hingga tercampur rata.

5. Rujak cuka pun siap dihidangkan.

6. Kamu bisa menyimpannya lebih dulu beberapa waktu di dalam kulkas. Rujak yang satu ini lebih enak disajikan dingin.