Resep Ulukutek Leunca, Makanan Khas Bandung dari Campuran Oncom dan Leunca yang Wajib Dicoba

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, tentu menghabiskan liburan akhir tahun tak lengkap rasanya jika tak berwisata kuliner.

Apalagi di daerah Bandung, yang tentu sudah terkenal akan wisata kulinernya.

salah satu makanan khas dari Bandung yang wajib kamu coba adalah Ulukutek Leunca.

Ulukutek Leunca Bandung berasal dari olahan makanan yang terbuat dari campuran oncom dan buah leunca serta ditambah dengan bumbu-bumbu lain.

Baca juga: 10 Rekomendasi Lagu Natal Terbaik 2022: Kid On Christmas , Groovy Xmas hingga Single On The 25th

Nikmat pastinya jika kamu menyantapnya dengan nasi hangat dan ditemani dengan olahan ikan, maupun ayam sebagai lauk pelengkapnya.

Leunca merupakan sayuran berbentuk bulat kecil seperti kacang polong.

Leunca sendiri memiliki rasa sedikit pahit, tapi tetap nikmat bagi yang suka untuk  disantap langsung sebagai lalapan.

Nah, tentu makanan khas dari Bandung ini bisa kamu buat sendiri di rumah loh Tribuners.

Daripada penasaran, berikut ini dia resep Ulukutek Leunca Khas Bandung.

Baca juga: Resep Batagor Khas Bandung yang Renyah dan Lezat, Begini Cara Membuatnya

Bahan :

- 2 potong (150 g) oncom merah

- 5 buah cabe rawit merah utuh

- 2 buah cabe merah, iris kasar (bila suka lebih pedas bisa tambahkan cabai rawit merah)

- 1 sdm kaldu ayam

- 100 g leunca