Resep Colenak, Makanan Khas Bandung yang Bercita Rasa Asam dan Manis Ketika Digigit

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, liburan akhir tahun tak lengkap rasanya jika kamu tak berwisata kuliner.

Apalagi wisata kuliner di daerah Bandung.

Nah, Bandung dikenal dengan wisata kulinernya.

Salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi adalah Colenak.

Baca juga: Geger, Viral Video Syur Mirip Rezky Aditya Ramai di Sosmed, Nama Suami Citra Kirana Trending

Kuliner khas Bandung ini merupakan kepanjangan dari “Cocol Enak”.

Colenak sudah dikenal sejak tahun 1930-an.

Makanan ini terbuat dari olahan peuyeum (tape) yang dibakar lalu disiram dengan gula merah kental serta toping parutan kelapa diatasnya.

Baca juga: Resep Ulukutek Leunca, Makanan Khas Bandung dari Campuran Oncom dan Leunca yang Wajib Dicoba

Rasa asam dari peuyeum dan manis dari gula merah kental akan bercampur menjadi satu ketika digigit.

Colenak Bandung akan membuat kamu ingin kembali ke Kota Bandung kedua kalinya hanya untuk menikmati kuliner yang satu ini.

Namun kini, kamu bisa membuat Colenak di rumah nih Tribuners.

Berikut ini dia resep Colenak Khas Bandung.

Bahan:

- 250 gr tape singkong

- Secukupnya margarin

Baca juga: Resep Batagor Khas Bandung yang Renyah dan Lezat, Begini Cara Membuatnya