Kuliner Garut
Berikut Ini Dia Resep Burayot, Kue Khas Garut yang Punya Bentuk yang Unik
berikut ini dia Resep kue Khas Garut yaitu Burayot yang terbuat dari campuran gula merah, dipadu dengan tepung beras dan kacang tanah
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: ferri amiril
lihat foto
- Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Mi Jebew Pedas Samyang-nya Indonesia Khas Garut, Begini Cara Membuatnya
Cara membuat :
1. Cuci beras hingga bersih. Kemudian rendam semalaman. Setelah pagi, tiriskan.
2. Lalu haluskan sedikit demi sedikit dengan blender. Akan menghasilkan tepung beras.
3. Larutkan gula aren, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil.
4. Masak hingga larut dan mengental.
5. Masukkan sedikit demi sedikit tepung beras. Aduk rata. Lakukan hingga adonan dapat dibentuk. Beras yang di haluskan tidak harus dihabiskan.
6. Bentuk bulat. Lalu olesi tangan dengan minyak kemudian pipihkan adonan. Siapkan 2 bilah bambu untuk mengangkat adonan agar terbentuk burayot.
7. Panaskan wajan berisi minyak yang banyak. Setelah panas, masukkan adonan pipih. Segera balikkan.
8. Angkat bagian tengah adonan yang mengembang menggunakan ujung bambu. Tiriskan
9. Burayot sudah siap dihidangkan
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
