Kuliner Bandung
Resep Misro, Si Camilan Manis Berbahan Singkong Khas Bandung Yang Wajib Dicoba
Ini dia Resep salah satu camilan khas Bandung yaitu Misro 'amis di jero’ yang bercita rasa manis
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Machmud Mubarok
lihat foto
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Isian
- Gula merah, iris halus - 150 gram
Baca juga: Resep Nasi Timbel Khas Bandung yang Nikmat Bikin Kenyang dan Dijamin Nagihi
Baca juga: Resep Kue Bandros Khas Bandung, Cocok Disantap Selagi Hangat
Cara membuatnya
1. Dalam wadah, campur singkong parut, kelapa parut, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Dalam wajan, panaskan banyak minyak goreng. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan di telapak tangan. Beri isian gula merah di tengahnya. Tutup, padatkan, dan bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Goreng misro ke dalam minyak panas hingga berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.
