- 3 siung bawang putih, diiris tipis

- 3 daun bawang, diiris tipis

- 2 sdm kecap manis

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 1 sdt gula merah

- 1 liter air

- 1 sdt cuka

- garam, secukupnya

- minyak secukupnya, untuk menumis 

Baca juga: RESEP Bakso Keju Kuah Seblak, Kuliner Sunda yang Terkenal Perpaduan Pedas dengan Harum Kencur

Cara membuat

1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukan tauco, kecap manis dan air. Tambahkan garam dan gula merah.

3. Aduk sampai mendidih dan matang. Masukan daun bawang dan cuka, sambil terus diaduk hingga rata.

4. Susun kentang, tauge, mi, dan tahu iris dadu dalam mangkok. Siramkan saus tauco, taburi bawang goreng dan cabai rawit.

5. Hidangan geco siap untuk disajikan dan disantap.(*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di : Google News