Cara membuat:

1. Cuci udang hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, jahe, sereh lengkuas daun salam, masak hingga bumbu harum dan matang.

3. Masukkan cabe iris, tauco dan tomat, aduk aduk, masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

4. Masukkan kacang panjang, tempe, rimbang, tuang air, masukkan gula garam, masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Angkat.

Itulah resep Tauco Campur Sari khas Cianjur. Selamat mencoba. (*)