3 Resep Tempe Renyah dan Gurih, Teman Makan Saat Akhir Bulan yang Simpel

Giling halus semua bahan bumbu.

Tambahkan ke dalam tempe halus.

Masukkan kaldu jamur, duan jeruk dan gula pasir.

Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.

Baca juga: Butuh Resep Berbahan Dasar Tauco? Yuk Buat Sayur dari Makanan Khas Cianjur, Pasti Nikmat

2. Resep Botok Tempe Teri

Pepes khas Jawa ini rasanya pedas gurih.

Tempe dipadukan dengan kelapa parut dan teri, yang cocok dimakan dengan nasi hangat.

• Bahan :

150 g tempe, potong kecil
1 buah kelapa muda , kupas, parut
100 g ikan teri basah
2 sdm petai cina jika suka
daun pisang
lidi

• Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
1 buah cabai merah besar, buang isinya
3 siung bawang putih
3 cm kencur
10 buah cabai rawit
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm kaldu ayam bubuk

• Cara Membuat :

Taruh kelapa parut, tempe, ikan teri, petai cina dan bumbu halus dalam wadah.

Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 sdm penuh adonan botok di tengahnya.

Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi.

Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.