Berikut Resep Keripik Singkong Khas Cianjur yang Renyah dan Gurih, Wajib Dicoba

1. Bersihkan singkong yang sudah diiris tipis sebelumnya, cuci sampai bersih.

2. Siapkan bahan rendaman: siapkan air panas yang (tapi bukan air mendidih) menuju hangat seperti itu. Kemudian tambahkan garam dan baking soda dan aduk hingga merata.

3. Rendam singkong: masukan singkong ke dalam bahan rendaman yang telah disiapkan. Rendam kurang lebih dalam waktu 45 menit hingga 1 jam.

4. Bilas singkong: tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih dan tiriskan kembali.

5. Goreng keripik singkong: Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng singkong sampai berubah warna kekuningan sesekali diaduk-aduk supaya matang merata.

6. Setelah matang bisa langsung taburi bumbu sesuai selera.

7. Keripik Singkong renyah khas Cianjur siap di sajikan.