Resep Bolen Pisang Cimahi, Tekstur Lembut dan Manis yang Bikin Nagih

Bahan olesan (aduk rata):

- 2 kuning telur

- 1 sendok madu

Baca juga: Resep Dendeng Jantung Pisang, Kuliner Khas Cimahi yang Tak Mengandung Kolesterol

Cara membuat:

1. Aduk bahan kulit kecuali korsvet sampai bergumpal. Kemudian bungkus, simpan  selama15 menit dalam lemari es.

2. Giling adonan. Letakkan korsvet ditengah, kemudian bungkus dan giling memanjang. 

3. Lipat bagian atas ke tengah dan bagian bawah ke tengah. Diamkan adonan 10 menit.

4. Giling memanjang. Lakukan lipatan yang sama dua kali lagi. Terakhir, simpan 30 menit dalam lemari es. 5. Giling tipis adonan. Potong 8x8 cm.

6. Letakkan potongan pisang raja dan keju cheddar atau pisang dan meises. Lipat sampai tertutup.

7. Letakkan di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oles dengan bahan olesan.