Coba Resep Es Ciming Khas Purwakarta Yang Manis dan Menyegarkan, Cocok Diminum Saat Cuaca Panas

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, jika kamu dalam waktu dekat akan berkunjung ke Purwakarta, jangan smapai lupa untuk cicipi salah satu minuman khas di sini yaitu Es Ciming.

Es Ciming merupakan salah satu kuliner legendaris.

Es Ciming ada sejak tahun 1970 yang di buat oleh bapak Ciming.

Bahan-bahan untuk isian es ini sangat beragam.

Baca juga: Resep Soto Sadang, Kuliner Khas Purwakarta dengan Citra Rasa Kuah yang Segar

Sebut saja ada kacang hijau, cendol, kelapa muda, jeli, dan juga cincau.

Es Ciming terdiri dari taburan es serut, guyuran susu kental manis, dan sirup rasa cocopandan. Legit, gurih, dan yang pasti sangat menyegarkan.

Namun kali ini, kamu bisa kok Tribuners membuat Es Ciming ini di rumah.

Berikut ini dia resep Es Ciming Khas Purwakarta.

Baca juga: Resep Simping, Kuliner Khas Purwakarta yang Teksturnya Sangat Renyah dan Bikin Nagih

Bahan:

-200 gr cincau hitam, potong dadu

-1 buah daging kelapa muda, keruk

-75 gr kacang hijau, rendam air selama 3 jam

-200 gr cendol hijau

-100 ml susu kental manis

-150 ml sirup merah

-350 gr es serut

Baca juga: Ini Dia Resep Pepes Khas Purwakarta Yang Tekstur Lembut dan Lezat, Wajib Dicoba

Cara membuat:

1. tiriskan kacang hijau, rebus kacang hijau hingga empuk,angkat dan tiriskan

2. letakkan cincau, daging kelapa muda, kacang hijau, dan cendol dalam mangkok

3. beri es serut dan tuangi skm serta sirup merah

4. sajikan segera