Rayakan Imlek Bersama Orang Terkasih, Berikut Resep Mapo Tahu yang Mudah Dibuat di Rumah

4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis daging ayam yang sudah dihaluskan hingga matang dan setengah kering. Sisihkan.

5. Masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis bersama dengan daging ayam.

6. Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan juga cabe kering yang sudah diblender. Aduk hingga rata.

Baca juga: Mengenal Tradisi Ciam Si, Sebuah Tradisi Kuno dari Masyarakat Tionghoa Jelang Imlek

7. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Selanjutnya masukkan 300 ml air.

8. Masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih dan matang

9. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga matang dan mengental. Terakhir masukkan irisan daun bawang.

Mapo tahu siap dinikmati. (*)