Sepi Pembeli, Harga Daging Ayam Potong di Pasar Manis Ciamis Ikut Turun

Laporan Kontributor TribunPriangan.com, Andri M Dani

TRIBUNPRIANGAN.COM,CIAMIS – Dalam tiga hari ini harga eceran  daging ayam potong (ayam BR) di Pasar Manis Ciamis  turun dari Rp 40.000/kg jadi Rp 38.000/kg.

Penurunan harga daging ayam potong ini terutama karena stok banyak sementara permintaan terbatas.

“Sudah tiga hari  ini turun jadi Rp 38.000/kg,” ujar Nanu, pedagang daging ayam di Blok A Pasar Manis Ciamis kepada Tribun Minggu (8/1).

Baca juga: Dinilai Ada Manfaat, Murid SD di Cimahi Tak Dilarang Membawa Lato-Lato ke Sekolah

Sebelumnya menurut Nanu, harga daging ayam masih di angka Rp 40.000/kg. Kemudian turun jadi Rp 38.000/kg.

“Di bandar harga ayam hidup juga sudah turun, nomalnya di angka Rp 28.000- Rp 30.000/kg,” ujarnya.

Sementara itu, Sekretaris Perkumpulan Peternak Ayam Priangan (P2AP), H Kuswara menyebutkan harga daging ayam  tingkat eceran seharga Rp 38.000/kg jauh di atas normal.

Baca juga: UPDATE Prakiraan Cuaca Kabupaten Tasikmalaya Hari Ini, Waspada Hujan Sepanjang Siang di Singaparna

Mengingat harga ayam ras pedaging jenis broiler (BR) di tingkat peternak dalam tiga hari ini hanya Rp 15.000-Rp 16.000/kg hidup (livebird) turun dari Rp 15.500-Rp 16.500/kg.

Dengan harga ayam BR hidup di kandang Rp 15.000-Rp 16.000/kg menurut H Kuswara yang juga pengelola peternakan Tanjung Mulya Group tersebut harga normal daging ayam potong BR di pasar eceran daerah produsen (Ciamis, Tasikmalaya, Banjar)  adalah sekitar Rp 26.000-Rp 28.000/kg.

“Atau paling  mahalnya  sekitar Rp 30.000/kg,” ujar  H Kuswara Suwarman kepada Tribun Minggu (8/1).

Baca juga: Geger, Nelayan Cianjur Temukan Bangkai Kapal di Tengah Laut yang Diduga Alami Kecelakaan

Dengan tingkat harga daging ayam potong Rp 30.000/kg tersebut semua pihak sudah menikmati untung mulai dari bandar, tukang sembelih hingga penjual daging ayam di pasar eceran.

“Tapi peternak malah merugi, mengingat harga ayam saat ini  di tingkat peternak hanya Rp 15.000-Rp 16.000/kg hidup. Sementara BEP ( biaya pokok produksi) BR di kisaran Rp 19.000/kg. Pedagang untung, sementara peternak malah sedang merugi,” katanya.

Dalam tiga minggu terakhir, harga ayam BR di tingkat peternak terus merosot.

Sepuluh hari menjelang tutup tahun 2022, tepatnya Selasa (20/12) realisasi harga ayam BR di kandang peternak di Ciamis, Banjar, Tasikmalaya masih dikisaran Rp 20.000-Rp 20,500/kg hidup.

Baca juga: Jadwal Kereta Api Garut Cibatuan Hari Ini, Senin 9 Januari 2023, Lengkap Beserta Harga Tiketnya

Namun tiga hari kemudian, Jumat (23/12) turun jadi Rp 19.500-Rp 20.000/kg. Seminggu kemudian, atau tiga hari menjelang pergantian tahun, Kamis (29/12) harga ayam BR anjlok ke angka Rp 17.000-Rp 18.000/kg, sedikit di bawah  BEP.