Ini Dia Resep Pepes Khas Purwakarta Yang Tekstur Lembut dan Lezat, Wajib Dicoba

- Tomat, potong-potong - 2 buah

- Serai, memarkan - 6 batang

- Daun kemangi - 100 gram

- Daun bawang, iris kasar - 2 batang

- Daun salam - 8 lembar

- Minyak goreng - 5 sdm

- Daun pisang untuk membungkus - secukupnya

Baca juga: Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta, Manis Pedas dan Gurihnya Bikin Ketagihan, Wajib Dicoba

Bumbu halus:

- Bawang merah - 10 butir

- Bawang putih - 4 siung

- Cabe merah - 3 buah

- Kemiri, sangrai - 5 butir

- Kunyit, bakar - 1 ruas

- Jahe - 1 ruas

- Lengkuas - 1 ruas