Resep Camilan Godeblag Khas Tasikmalaya, Makanan Lezat yang Wajib Dicoba!

TRIBUNPRIANGAN.COM, TASIKMALAYA – Tribuners, kamu sudah punya rencana untuk berkunjung ke daerah Tasikmalaya?

Jika iya, jangan lupa untuk cicipi kuliner yang satu ini yaitu Godeblag.

Godeblag merupakan makanan ringan yang dibuat dari singkong atau ketela pohon yang ditambah dengan bumbu pasar.

Sentra penghasil Godeblag sendiri berada di daerah Manonjaya, Tasikmalaya.

Singkong atau ketela pohon yang akan diolah menjadi Godeblag harus berkualitas terbaik dan tidak terkena hama atau rasanya akan menjadi aneh setelah diolah.

Baca juga: Resep Rengginang Singkong Alias Oyek Khas Tasikmalaya, Begini Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Kolontong Khas Tasikmalaya, Camilan Gurih yang Bikin Nagih

Hanya ada satu rasa Godeblag yaitu asin. Jika penasaran dengan rasa Godeblag ini, kamu bisa membuatnya di rumah loh.

Berikut ini dia resep Godeblag camilan khas Tasikmalaya.

Bahan-Bahan :

- 1 buah singkong segar ukuran besar

- 2 siung bawang putih

- 1 ruas jari kencur

- Garam secukupnya

- Vetsin/kaldu secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Keripik Sukun, Kuliner Khas Tasikmalaya yang Renyah dan Gurih

Cara membuat:

1. Parut singkong, sisihkan dahulu

2. Haluskan bawang putih dan kencur serta garam dan penyedap lalu campur dengan tangan ke parutan singkong, tes rasa

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan singkong parut tadi ratakan dan tutup.

4. Kemudian balik sisi yang lain, tutup lagi, goreng sampai kedua sisi matang kecoklatan.

5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.