Kuliner Bandung
Wajib Coba, Ini Resep Tutut Khas Bandung yang Lezat dan Pedas, Begini Cara Membuatnya
Berikut ini dia Resep Tutut makanan berbahan dasar Tutut atau keong sawah yang lezat dan pedas khas Bandung
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
lihat foto
Bumbu (untuk kurang lebih 1kg) :
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 4 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- Daun salam
- Laos
- Sereh/serai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 lt air
Baca juga: Resep Nasi Timbel Khas Bandung yang Nikmat Bikin Kenyang dan Dijamin Nagihi
Cara memasak Tutut Bumbu Kuning Pedas:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tumis sampai harum.
2. Masukkan tutut yang sudah bersih, aduk-aduk, tambah daun salam, laos, sereh.
3. Tambah air, daun bawang, garam dan gula. Masak jangan terlalu lama (10-15 menit saja)
4. Angkat dan sajikan
Berita Terkait
