Resep Siomay Khas Bandung, Begini Cara Membuatnya

- Telur 2 butir dan kocok lepas

- Kulit pangsit basah

- Kecap ikan 2 sdm

- Tahu putih 3 buah dan buat kosong bagian tengah lalu potong jadi 4

- Telur 3 butir, kemudian rebus lalu potong jadi 2

- Merica 1 sdt

- Bawang putih 5 siung yang sudah dihaluskan

- Bawang merah 4 buah yang sudah dihaluskan

- Garam 1 sdt

- Gula pasir 2 sdt

Baca juga: Resep Gehu Pedas Khas Bandung, Camilan Lezat yang Bikin Nagih

Cara Membuat

1. Pertama campurlah udang cincang, ayam cincang dan ikan tenggiri, aduk secara merata.

2. Lalu tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur hingga rata.

3. Kemudian masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.

4. Ambil satu lembar kulit siomay, isi bagian tengah kulit dengan isian siomay. Lipat sisi-sisinya menghadap ke atas.

5. Juga jangan lupa isi bagian tengah tahu yang sudah dilubangi.

6. Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang hingga matang.

7. Siomay siap dinikmati.

Itulah resep Siomay khas Bandung yang mudah dibuat. Selamat mencoba (*)