Kuliner Sumedang
Resep Talam Ubi Khas Sumedang, Mudah Dibuat dan Lezat
Berikut Resep Talam Ubi khas Sumedang yang terbuat dari bahan Ubi Cilembu.
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
lihat foto
TRIBUNPRIANGAN.COM, SUMEDANG – Jika kamu sering main ke Sumedang, maka tak asing lagi dengan makanan khas yaitu ubi Cilembu.
Terkenal dengan rasanya yang manis, ubi ini berasal dari Desa Cilembu, Kecamatan Pemulihan, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.
Tak perlu mencarinya sampai ke Sumedang, kamu pun bisa menikmati Kuliner Sumedang ubi Cilembu di daerah tempat tinggalmu karena sudah dijual luas di berbagai daerah di Indonesia.
Selain direbus dan dibakar, kamu juga bisa mengolah ubi Cilembu jadi camilan yang enak lho, Tribuners.
Tak perlu takut akan kerepotan, karena beberapa resepnya sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah bersama keluarga.
Berikut ini dia resep Talam Ubi yang berbahan dasar ubi Cilembu.
Baca juga: Resep Bandrek dan Cara Membuatnya, Minuman Khas Sumedang yang Menghangatkan Tubuh
Baca juga: Resep Emplod, Makanan Khas Sumedang Berbahan Dasar Singkong yang Enak
Bahan lapisan ubi:
350 gr ubi cilembu kukus, haluskan
250 ml santan
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung beras
100 gr gula pasir
1 sdt garam
