Simak Resep Soteng Makanan Khas dari Tasikmalaya yang Wajib Kamu Coba

4. Iris timun (bonteng), seledri dan daun bawang.

5. Siapkan mangkok, beri sedikit micin dan minyak ikan, masukan timun, kerupuk mie, bakso, cilok dan ceker secara bersamaan lalu siram dengan kuah kaldu. Taburkan daun bawang serta seledri dan terakhir tambahkan sambal cabe.

6. Soteng siap disantap.

Catatan: Untuk membuat kuahnya kamu harus panaskan wajan, lalu didihkan air matang.

Setelah itu, masukan air kaldu (air rebusan kaldu), masukan daun bawang & seledri, masukan bumbu-bumbu (garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan).

Masak sampai kuah mendidih