Kuliner
Simak Resep Soteng Makanan Khas dari Tasikmalaya yang Wajib Kamu Coba
Salah Satu Makanan Enak Asal Tasikmalaya Yaitu Soteng yang Bisa Ditambahkan Beragam Topping
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Dwi Yansetyo Nugroho
lihat foto
Minyak ikan secukupnya
15 rawit merah (rebus & ulek)
Baca juga: Inilah Harga Tiket Masuk Lima Tempat Wisata di Pangandaran yang Masih Terjangkau
Bahan Kuah :
Secukupnya air matang
Secukupnya kuah kaldu (hasil rebusan ceker)
1 siung bawang putih (haluskan)
1 batang daun bawang
1 batang seledri (ikat)
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt merica
Baca juga: Bukit Panyangrayan Tasikmalaya, Ikon Baru Wisata di Kabupaten Tasikmalaya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama rebus baso dan cilok
2. Kemudian rebus ceker, air rebusan pertama buang (air kotor) dan sisihkan air rebusan yg kedua sebagai kuah kaldu.
3. Siapkan kerupuk mie
