- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- 2 batang serai

Kering Kentang:

- 500 gram kentang, iris tipis

- 1 sendok teh kapur sirih

- air secukupnya (untuk merendam)

- minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Kare Ayam yang Bisa Dihidangkan saat Lebaran 2023, Begini Cara Membuatnya

Bumbu:

- 50 gram gula pasir

- 10 buah cabai merah, haluskan

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 4 lembar daun jeruk

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)

- 1 sendok teh air asam jawa