Cara membuat:

1. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan tepung sagu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan potongan pisang, gula merah dan garam, aduk sampai tercampur rata.

3. Ambil adonan secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, dan semat dengan lidi sampai tertutup rapat.

4. Panggang di atas bara api arang kayu sambil dibolak-balik sampai matang, angkat.

5. Susun di wadah saji, pepes sagu pisang khas Bogor sudah siap dinikmati bersama

Baca juga: Resep Kue Cubit Khas Bandung yang Manis nan Lembut, Bisa Jadi Camilan untuk Si Kecil

Tips:

1. Selain pisang kepok, kamu juga bisa menggunakan pisang raja nangka.

2. Pisang yang digunakan harus sudah masak.

3. Jika suka yang lebih manis, kamu boleh menambahkan jumlah gula merah.