3 buah cabai merah keriting

Bahan pelengkap :

1 buah timun, dipotong-potong

3 tangkai daun kemangi

300 gram ikan asin jambal, dipotong dan digoreng

5 buah tempe goreng

5 buah tahu goreng

Baca juga: Pemerintah Kabupaten Sumedang Luncurkan Public Service Metaverse

Cara memasak tutug oncom khas Tasikmalaya :

1.      Bungkus bumbu dahulu ke dalam aluminium foil. Kemudian bakar hingga harum serta matang.

2.      Haluskan dengan ulekan bawang merah, kencur, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, serta garam.

3.      Tambahkan oncom, lalu ulek kasar.

4.      Masukkan nasi panas dan aduk merata.

5.      Sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

Itu dia resep Tutug Oncom khas Tasikmalaya. Bagaimana mudah bukan untuk dibuat? (*)