Tak Kalah dengan Lezatnya Empal Gentong, Ternyata Ini Resep Empal Kikil Khas Cirebon, Wajib Dicoba!

- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

- 5 batang daun kucai, iris

- 1 sdt cake bubuk

Baca juga: Butuh Minuman Segar Saat Cuaca Terik? Coba Yuk Buat Es Kopyor Khas Cirebon Dijamin Ketagihan

Baca juga: RESEP Kue Tapel Khas Cirebon, Kuliner Legendaris dengan Olahan Kelapa dan Pisang yang Wajib Dicoba

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 cm jahe

- 5 cm lengkuas

- 3 cm kunyit

Baca juga: Menikmati Nasi Jamblang, Kuliner Khas Cirebon dengan Semur Hati yang Wajib Dicoba, Ini Resepnya

Baca juga: Yuk Coba Buat Kudapan Berbahan Dasar Singkong yaitu Gadungan Khas Cirebon, Berikut Resepnya

Cara membuat:

1. Siapkan kikil, cuci bersih, rebus dalam 350 ml air dan 1 sdt garam, sampai empuk, angkat, tiriskan, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, kayu manis, daun jeruk dan daun salam.

3.Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

4. Masukkan kikil.

5. Aduk-aduk lagi, masak sampai tanak, angkat dan sajikan, dengan taburan daun kucai dan cabe bubuk.