Kuliner Cirebon
Nikmatnya Sate Kentang Khas Cirebon yang Bikin Nagih, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini dia salah satu rekomendasi resep camilan khas dari Cirebon yang bisa kamu buat di rumah yaitu Sate Kentang Khas Cirebon
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
lihat foto
- 4 sdm Minyak goreng
Baca juga: Coba Yuk Bikin Makanan Berbahan Daging Entog yaitu Pedesan Entog Khas Cirebon, Berikut Resepnya
Bumbu halus:
- 7 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- ½ sdt Pala Bubuk
- ½ sdt Lada Bubuk
Pelengkap:
- Tusukan sate
Baca juga: Penasaran Dengan Lezatnya Bubur Sop Ayam Khas Cirebon? Coba Bikin Dirumah Yu, Ini Dia Resepnya
Baca juga: Ini Resep Rujak Kangkung Khas Cirebon, Lezat dan Nikmat dengan Bumbu Rujak yang Spesial!
Cara membuat:
1. Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong dadu, kemudian kukus kurang lebih selama 15 menit lalu tiriskan.
2. Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3. Campur bahan bumbu halus kemudian ulek halus.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan kelapa sangrai dan air. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu bubuk, gula aren dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan kentang. Aduk rata kembali. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu tusuk dengan tusukan sate dan siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat sate kentang khas Cirebon. Selamat mencoba. (*)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.