Ingin Olah Talas Jadi Makanan? Coba Puding Talas Bogor, Begini Resep dan Cara Membuatnya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, tak lengkap rasanya jika kamu ke Bogor tak bawa oleh-oleh khasnya yaitu Talas Bogor.

Ya, talas Bogor merupakan salah satu oleh-oleh yang bisa kamu bawa pulang untuk dikonsumsi nanti bersama keluarga.

Selain rasanya yang enak, talas Bogor ini juga mudah diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang tentunya sangat lezat untuk dikonsumsi.

Baca juga: Butuh Minuman Segar? Yuk Bikin Bir Kotjok Khas Bogor yang Legendaris, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Soto Bandung, Menu yang Cocok untuk Hidangkan Daging Kurban saat Lebaran Iduladha

Umbi-umbian yang bertekstur mirip dengan kentang ini ternyata kaya akan sumber serat dan nutrisi baik untuk menjaga kesehatan tubuh kamu loh Tribuners.

Nah, untuk itu bagi kamu yang butuh rekomendasi resep dari olahan talas Bogor ini, tenang kami sudah rangkum satu resep untuk bisa kamu gunakan ya.

Berikut resep dan cara membuat puding talas.

Bahan:

- 250 gram talas kukus

- 2 bungkus agar-agar putih

- 250 gram gula pasir

- 65 ml santan

- 2 sdm maizena

- 1200 ml air

Baca juga: Pasca Pemuda Cilembu Sumedang Tertembak OTK di Kareumbi, Polisi Imbau Begini

Baca juga: Resep Roti Unyil Khas Bogor, Camilan Beragam Isian yang Lezat untuk Kudapan di Rumah

Cara membuat:

1. Talas kukus haluskan menggunakan garpu atau blender, Sebagiannya potong-potong dadu

2. Campur air dan talas yang sudah dihaluskan terus disaring. Setelah disaring campur semua bahan dan masak sampai mendidih. Kemudian tuangkan kecetakan.

3. Sebelum tuang adonan ke loyang basahin dulu cetakannya.

4. Dinginkan selama kurang lebih 1 jam di kulkas dan sajikan.

Itulah resep dan cara membuat puding talas. (*)