Penjualan Sapi Iduladha di Ciamis Agak Telat Dibanding Tahun Kemarin

Menjelang hari H Iduladha tinggal 2 minggu lagi. Namun sejumlah peternak atau pedagang sapi untuk kurban masih sepi peminat.

Editor: ferri amiril
Tribun Priangan/Ai Sani Nuraini
Sapi kurban yang masih belum terjual di peternakan milik Budi warga Kelurahan Cigembor, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis. 

Dibandingkan  harga sapi pada Idul Adha tahun 2022 lalu, katanya harga sapi untuk kurban  Idul Adha tahun 2023 ini ada kenaikan rata-rata  antara Rp 1,5 juta sampai Rp 2,5 juta tiap ekornya. Tergantung  penampilan dan kegemukan serta kondisi atau tidaknya.

Kenaikan harga  antara Rp 1,5 juta sampai Rp 2,5 juta menurut Endi karena adanya kenaikan harga daging sapi di pasar umum.

“Patokkannya harga daging sapi saat Idul Fitri (lebaran). Lebaran tahun lalu harga daging sapi di pasar Rp 125.000-Rp 135.000/kg. Sedangkan lebaran kemarin (tahun 2023) harga daging sapi  sudah naik jadi Rp 145.000/kg sampai Rp 155.000/kg. Dengan naiknya harga daging sapi saat lebaran Idul Fitri, dampaknya harga sapi hari raya kurban (Idul Adha) juga naik,” jelas Endi.

Dari beberapa literatur,  diketahui ada  cara praktis menghitung daging kurban sesuai dengan bobot timbang hidup sapi yang dikurban.

Misalnya sapi kurban dengan berat timbang hidup 350 kg,  maka berat karkas 50 persen dari berat timbang hidup (175 kg). Berat daging dari  karkas yakni 70

Sumber: Tribun Priangan
Berita Terkait

Ikuti kami di

AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved