Yuk Coba Buat Mie Glosor Makanan Khas Bogor yang Disajikan dengan Sambal Kacang, Berikut Resepnya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, berbicara tentang makanan khas Bogor, ada nih salah satu makanan yang wajib kamu coba jika berkunjung kesini yaitu mie glosor.

Ya, mie glosor ini biasanya dijadikan sebagai menu berbuka puasa untuk umat Muslim di kota Bogor.

Mie ini kerap disajikan dengan sambal kacang, dilengkapi kerupuk mie, dan gorengan.

Ciri khas yang dimiliki mie glosor yaitu mie yang berwarna kuning keemasan, karena menggunakan bahan dasar dari tepung singkong dan kunyit.

Namun kali ini, kamu bisa loh membiat mie glosor ini di rumah untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Maka dari itu, berikut ini dia resep mie glosor khas Bogor.

Baca juga: Coba Menu Sarapan Pagi dengan Doclang Makanan Khas Bogor yang Mirip Kupat Tahu, Berikut Resepnya

Bahan:

- 250 gram mie glosor siap pakai, rebus sebentar dan tiriskan

- 100 gram baso (sapi/ayam), potong sesuai selera

- ½ ikat sawi hijau (caisim), potong sesuai selera

- 2 batang daun bawang, cincang kecil-kecil

- 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis

- 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong menjadi 5-8 bagian

- Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Baca juga: Yuk Buat Cungkring Salah Satu Makanan Khas Bogor Terbuat dari Kulit Sapi, Ini Dia Resepnya

Bumbu halus: