Kuliner Sumedang
Resep Kadedemes, Olahan Kulit Singkong Khas Sumedang yang Melegenda Hingga Sekarang
Selain singkong yang bisa diolah menjadi apa saja, ternyata kulit singkong juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat, salah satunya kadedemes
Penulis: Luun Aulia Lisaholith | Editor: ferri amiril
lihat foto
2. Rendam kulit singkong yng teah direbus didalam air dingin selama 2-3 jam.
3. Iris kulit singkong yang telah direndam menggunakan air dingin dengan ukuran sesuai selera.
4. Siapkan wajan yang telah diisi dengan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, tumis hingga layu.
6. Tuangkan air dan biarkan mendidih, lalu masukkan kulit singkong, garam, dan gula. Aduk merata dan masak sampai air menyusut dan bumbunya meresap.
7. Jangan lupaa lakukan tes rasa hingga bumbunya benar-benar pas. Jika sudah, angkat tumis kadedemes dan siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kadedemes, kuliner legend khas Sumedang yang bisa dicoba sebagai menu lauk yang sangat lezat.(*)
Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di : Google News
| RESEP Kudapan Nasi Tutug Oncom, Kuliner Legend Khas Tasikmalaya yang Melegenda di Tanah Sunda |
|
|---|
| 5 Rekomedasi Wisata Kuliner yang Bisa Temani Masa Libur Lebaran, Tempat Hits di Sumedang |
|
|---|
| 6 Rekomendasi Kedai Seblak Hits di Ciamis Buat Pecinta Kuliner Pedas saat Libur Lebaran |
|
|---|
| 5 Rekomendasi Bakso Enak di Garut yang Bikin Nagih, Cocok untuk Kuliner saat Libur Lebaran |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.