Yuk, Cobain Resep Kecimpring, Kuliner Keripik Khas Bandung Berbahan Dasar Singkong yang Renyah

Selain kecimpring, Jawa Barat masih memiliki makanan ringan atau camilan yang tak kalah populer dari Kecimpring.

Sebut aja gemblong, nagasari, bugis, opak, awug, ketimus, sale pisang, dodol, jalabria, cireng, burayot, ali agrem, gapit dan masih banyak lagi.

Dikutip dari dari laman trijurnal.lemlit.trisakti.ac.id, kecimpring adalah makanan ringan tradisional warisan leluhur yang berasal dari Lembang, Jawa Barat dan lebih tepatnya di Desa Pagerwangi.

Baca juga: 6 Rekomendasi Kedai Seblak Hits di Ciamis Buat Pecinta Kuliner Pedas saat Libur Lebaran

Kata kecimpring berasal dari bahasa Sunda yaitu cempring atau bisa disebut tipis, ini karena kecimpring bulat dan pipih tipis.

Tekstur yang tipis inilah yang membuat kecimpring memiliki tekstur yang renyah dan mudah digigit.

Banyak orang-orang, terutama masyarakat Jawa Barat menyebutkan kecimpring dengan sebutan lainnya karena di setiap daerah di Jawa Barat berbeda-beda penyebutannya.

Contohnya di Sukabumi, disebutnya Enye-enye.

Eits jangan risau Tribuners kalo tak sempat berkunjung ke Jawa Barat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah loh, yuk simak resepnya berikut ini.

Baca juga: Rumah Produksi Keripik Kangkung Khas Garut Diresmikan, Siap Dongkrak Kuliner Garut

Bahan dan cara pembuatan kecimpring

Bahan pembuatan kecimpring 

1. Singkong

2. Cabai Rawit

3. Daun Bawang

4. Bawang Merah

5. Bawang Putih

6. Garam dan Penyedap Rasa

Baca juga: Ngabuburit Seru, Simak 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Enak dan Murah Meriah di Cimahi