Mengenal Denjapi Makanan Khas Cimahi, Berbahan Dasar Jantung Pisang yang Renyah dan Gurih

TRIBUNPRIANGAN.COM - Cimahi yang merupakan salah satu Kota di Provinsi Jawa Barat.

Kota Cimahi merupakan sebuah kota kecil yang bersebelahan dengan Kota Bandung dan Kabupaten Bandung Barat.

Kuliner kota Cimahi bisa dijadikan referensi jika sedang liburan ke Bandung atau ke kota ini.

Baca juga: VIRAL, Pengemudi Bantu TNI yang Kehabisan Saldo E-Toll, Ini Tips Agar Tak Mengalami Hal yang Sama

Kuliner yang ada di Cimahi ini memiliki varian makanan yang tentunya akan bisa menggoyang lidah, salah satunya Dendeng Jantung Pisang (Denjapi)

Tampilannya seperti dendeng sapi, berbentuk segi empat 2 cm dengan warna kecokelatan dan garing.

Rasanya ada yang manis dan ada juga yang pedas, sangant cocok dibuat camilan atau untuk lauk nasi putih yang hangat.

Produk makanan dari Cimahi ini rasanya kres..kres renyah gurih!

Baca juga: RESEP Kudapan Nasi Tutug Oncom, Kuliner Legend Khas Tasikmalaya yang Melegenda di Tanah Sunda

Jantung pisang atau ujung bunga pisang yang tersisa saat bagian lainnya bertumbuh menjadi buah pisang memang harus dipotong.

Ini agar buah pisang bisa bertumbuh maksimal.

Jantung pisang yang berupa kelopak berwarna ungu dengan jajaran bunga berwarna putih kekuningan ini enak dibuat sayur.

Biasanya jantung pisang diolah bersama bumbu gulai dan santan kental.

Rasanya gurih dengan tekstur berserat yang lembut dan empuk.

Baca juga: Jalan Tol Agungblijen Gusur 12 Desa di Kecamatan Rejotangan Kabupaten Tulungagung

Bisa juga diolah menjadi campuran urap sayuran atau dinikmati dengan bumbu pecel.

Jantung pisang yang enak diolah merupakan jantung pisang kepok karena tebal dan tidak mudah lonyot serta rasanya tidak sepet.

Kini jantung pisang diolah dengan cara baru sehingga tampil pula dengan rasa yang lebih enak dan unik.

Baca juga: 5 Rekomedasi Wisata Kuliner yang Bisa Temani Masa Libur Lebaran, Tempat Hits di Sumedang