Yuk, Buat Bubur Sumsum Candil Khas Bandung yang Lembut dan Manis, Cocok Disantap Bersama Keluarga

- 10 sdm tepung beras atau tepung terigu

- 1 saset santan instan

- 300 ml air putih

- Sejumput garam

Baca juga: Resep Yoghurt Strawberry Khas Bandung yang Segar dan Asam, Cocok Diminum saat Cuaca Terik

Cara membuat Candil:

1. Kupas ubi hingga bersih, kukus sampai empuk kemudian hancurkan dengan garpu.

2. Setelah hancur, campurkan dengan tepung tapioka atau tepung sagu, lalu bentuk lonjong atau bulat.

3. Siapkan air mendidih, masukan dan rebus bola-bola ubi. Jika bola-bola ubi sudah mengapung, angkat, sisihkan.

3. Siapkan air mendidih, masukan dan rebus bola-bola ubi. Jika bola-bola ubi sudah mengapung, angkat, sisihkan.

5. Jika sudah mendidih masukan bola-bola ubi, cek rasa.

Baca juga: Butuh Minuman Segar saat Cuaca Terik? Coba Es Mambo Khas Bandung, Ini Resepnya

Cara Membuat Bubur Sumsum:

1. Ayak tepung beras atau tepung terigu, lalu campurkan dengan santan dan sejumput garam aduk dengan whisk, tambahkan air dan aduk hingga tidak menggerinjil.

2. Setelah tercampur nyalakan api masukan daun pandan, harus diaduk terus hingga kalis. Matikan api.

3. Candil dan bubur sumsum siap dihidangkan.

Itulah resep Bubur Sumsum Candil khas Bandung. Selamat mencoba! (*)