Berikut Resep Nasi Kalong Khas Bandung yang Disajikan Dengan Ayam Madu Bikin Nagih

Bahan tumis buncis :

- 250 gram buncis muda potong 3 sentimeter

- 2 siung bawang putih dicincang

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok makan kecap asin

Baca juga: Kangen Wisata Kuliner di Bandung? Yuk, Simak Resep Martabak Manis Bandung untuk Pelepas Rindu

Bahan ayam madu :

- 100 gram daging ayam dipotong dadu

- 100 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 siung bawang putih dicincang halus

- 1 sendok makan madu

- ½ sendok the garam

Baca juga: Musim Hujan Butuh Minuman Enak Hangatkan Tubuh? Coba Resep Bajigur Khas Bandung

Cara membuat Nasi Kalong :

1. Air dicampur garam dan kluwek kemudian didihkan.

2. Beras dimasukkan, masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Kemudian diangkat, dikukus hingga matang. Kemudian diangkat dan disisihkan.

3. Untuk membuat tumis buncis, bawang putih ditumis hingga harum, lalu dimasukkan buncis dan kecap asin, aduk hingga layu dan angkat.

4. Untuk memasak ayam madu, ayam diungkep bersama bawang putih, madu, dan garam. Setelah berubah warna tambahkan air, masak hingga matang.

5. Nasi siap disajikan dengan masakan pelengkap tumis buncis dan ayam madu.