Resep Minuman Segar Khas Bandung yaitu Es Cendol Yang Manis dan Segar, Wajib Kamu Buat

Cara membuat:

1. Masukkan tepung hunkwe, tepung beras, kanji, air daun suji, air daun pandan, air kapur sirih, dan garam ke dalam panci. Aduk adonan sampai mengental.

2. Setelah mengental dan menggumpal, angkat. Siapkan baskom berisi air dan es batu.

3. Simpan saringan di atas baskom.

4. Ambil adonan cendol yang sudah dingin, lalu letakkan di atas cetakan.

5. Tekan adonan cendol hingga keluar dari saringan. Lakukan hingga adonan cendol habis.

6. Tiriskan cendol yang sudah jadi, lalu sisihkan.

Cara membuat gula merah sebagai pemanis rasa es cendol:

1. Masak air dan gula merah secara bersamaan.

2. Masukkan daun pandan dan garam

3. Masak gula merah hingga larut dan mendidih, pastikan diaduk sesekali biar gak gosong.

4. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin.

Baca juga: Ini Dia Resep Comring Khas Bandung yang Renyah dan Gurih Cocok Jadi Teman Cemil Kamu

Cara membuat kuah santan:

1. Masak santan, air, garam, dan daun pandan. Aduk terus hingga mendidih.

2. Jika sudah mendidih, angkat, lalu dinginkan.

3. Taruh cendol ke dalam mangkuk atau gelas.

4. Masukkan kuah santan dan gula merah ke dalam mangkuk atau gelas.

5. Supaya lebih nikmat, tambahkan sedikit potongan buah nangka.

6. Es cendol khas Bandung siap dihidangkan.