Resep Kue Semprong, Kuliner Khas Cimahi yang Gurih, Manis dan Bikin Nagih

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, jika kamu berkunjung ke Cimahi jangan sampai lupa untuk cicipi kudapan khas yang satu ini yaitu Kue Semprong.

Kue Semprong atau Egg Roll sesuai dengan namanya merupakan kue yang dibuat dengan bahan utama yaitu telur yang dicampur dengan tepung beras dan dibentuk seperti semprong.

Kue ini memiliki cita rasa yang gurih, manis dan nikmat.

Bentuknya yang unik akan sangat digemari oleh para anak-anak.

Baca juga: Resep Rujak Cuka Khas Bandung yang Bercita Rasa Asam dan Segar

Teksturnya yang renyah juga pastinya akan disukai oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Namun kali ini kamu bisa kok Tribuners membuat Kue Semprong ini di rumah.

Untuk membuat Kue Semprong atau Egg Roll ini diperlukan alat berupa cetakan semprong yang berbentuk seperi cetakan wafle atau crepes.

Sementara untuk bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini mudah didapatkan.

Berikut ini dia resep Kue Semprong atau Egg Roll Khas Cimahi.

Baca juga: Resep Kupat Tahu Khas Bandung Beserta Bumbu Kacangnya, Kudapan Gurih yang Bikin Nagih

Bahan-bahan:

- 500 gram Tepung Beras

- 150 gram Gula Pasir

- 700 ml Santan

- 6 butir Telur

- 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk

- Secukupnya Minyak

Baca juga: Resep Colenak, Makanan Khas Bandung yang Bercita Rasa Asam dan Manis Ketika Digigit

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, gula pasir, kayu manis dan telur yang sudah dikocok sampai naik.

2. Kocoksemua bahan sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga gula larut.

3. Panaskan cetakan egg roll atau kue semprong di atas api sedang, olesi dengan minyak.

4. Tuang 1-2 sdm adonan, ratakan kemudian tutup.

5. Panggang sambil membolak-balikkan cetan hingga kue matang.

6. Buka tutup cetakan, gulung selagi hangat atau lipat empat sesuai selera.

7. Angkat dan dinginkan, masukkan dalam wadah kedap udara dan sajikan.

Nah, itu dia Tribuners resep membuat Kue Semprong atau Egg Roll khas Cimahi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya. (*)