Resep Emplod, Makanan Khas Sumedang Berbahan Dasar Singkong yang Enak

TRIBUNPRIANGAN.COM, SUMEDANG - Tribuners, di weekend kali ini tak lengkap jika kamu tak membuat masakan yang unuk dan salah satu makanan khas dari Sumedang yaitu Emplod.

Emplod berbahan dasar singkong yang dihaluskan lalu dicampur dengan parutan kelapa.

Emplod ini berbentuk bulat, meskipun ada juga yang bentuknya kotak atau persegi.

Daripada kamu penasaran dengan rasa enaknya dari Emplod ini, kamu bisa mencobanya di rumah nih Tribuners.

Berikut resep Emplod makanan khas Sumedang yang kami lansir dari laman masakandapurku.com.

Baca juga: Resep Asinan Sayur Khas Sukasari Sumedang, Rasa Asem dan Manisnya Bikin Nagih

Baca juga: Resep Kadedemes Khas Sumedang, Terbuat dari Kulit Singkong

Bahan

- 1.000 gram singkong

- ½ butir kelapa

- 2 sendok makan garam

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan dan bumbu sesuai takaran yang telah ditentukan dalam bahan

di atas

2. Kedua, ambil singkong dan kupas kulitnya hingga bersih. Cucilah dengan air sampai bersih juga,

¡lalu tiriskan

3. Selanjutnya, parut kelapa dan campurkan bersama singkong tadi untuk dikukus hingga matang

4. Kemudian angkat rebusan kedua bahan tersebut dan tumbuk bersama garam hingga benar-benar

halus

5. Setelah itu, siapkan tampah lalu tata dan ratakan campuran singkong yang sudah dihaluskan

dengan ketebalan 2 cm di atasnya

6. Berikutnya, potong-potong belah ketupat tau sesual keinginan

7. Lalu panaskan minyak untuk menggorengny a hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan

8. Terakhir angkat dan tiriskan. Sajkan emplod singkong di piring saji untuk lekas dinikmat.

Bagaimana Tribuner mudah bukan cara membuatnya, selamat mencoba ya. (*)