Kuliner Ciamis
Kuliner Khas Ciamis Mie Golosor Sangat Nikmat di Mulut, Begini Resep dan Cara Membuatnya
Mie Glosor merupakan makanan dengan berbahan dasar mie yang terbuat dari tepung sagu dan dicampur kunyit dan bumbu lainnya.
Penulis: Luun Aulia Lisaholith | Editor: Machmud Mubarok
lihat foto
- jamur merang
- jamur kuping
- daun bawang
- pakcoy dan wortel (diiris kecil-kecil)
Bahan Tambahan : bakso sapi
bumbu halusnya : 4 siung bahan tambahannya : bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 lembar daun jeruk, lada, kaldu jamur, garam dan gula secukupnya.
Cara membuatnya :
Siapkan bahan-bahanya lalu uleglah sampai halus. Jika bahan sudah halus lalu siapkan wajan dan oleskan sedikit minyak dan panaskan dengan api sedang lalu tumislah bumbu halusnya sampai tercium aroma wangi, tambahkan daun jeruk dan bahan tambahannya dan tumis sampai wangi dan matang. Tambahkan mie yang sudah bersih lalu masaklah sejenak sampai bumbu meresap dan angkat. Siapkan wadah dan mie glosor khas Ciamis siap disajikan.
Selamat Mencoba.
