TRIBUNPRIANGAN.COM, PANGANDARAN – Tribuners, Ramadhan tinggal menghitung hari. Berbagai menu buka puasa bisa disiapkan sejak dini untuk menemani berbuka setelah seharian penuh berpuasa.

Terdapat beragam menu buka puasa yang bisa dicoba.

Kali ini Tribun Priangan akan menyajikan menu buka puasa berupa Cumi Crispy.

Baca juga: Yoghurt Strawberry Bisa Jadi Pemanis Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, Begini Cara Buatnya

Baca juga: Tumis Genjer Tauco dari Cianjur Bisa Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, Ini Resepnya

Nah, sekarang kamu pun bisa konsumsi Cumi Crispy ini di rumah dengan salah satu resep yang sudah kami rangkum.

Berikut resep Cumi Crispy Khas Pangandaran.

Bahan:

- 1 kg cumi-cumi ukuran kecil atau sedang

- 120 gram tepung terigu serbaguna (bisa diganti tepung bumbu serbaguna)

- Garam dan lada bubuk secukupnya

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

- 1 sdt peterseli cincang atau lemon untuk hiasan (boleh skip atau sesuai selera)

Baca juga: Resep Yoghurt Strawberry Khas Bandung yang Segar dan Asam, Cocok Diminum saat Cuaca Terik

Baca juga: Yuk Coba Resep Tumis Genjer Berbahan Dasar Tauco Khas Cianjur yang Enak Jadi Teman Makan   

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi-cumi, buang bagian perutnya. Ambil kepala cumi-cumi, buang tintanya. Sisihkan tentakel cumi-cumi untuk digoreng kemudian.

2. Potong cumi-cumi menjadi bentuk bulatan atau cincin. Lumuri cumi-cumi dengan garam dan lada. Balur cumi-cumi dengan tepung, tepuk-tepuk untuk membuang sisa tepung.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng cumi-cumi sampai luarnya kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng cumi-cumi karena bisa menjadi alot.

4. Angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring, beri peterseli dan irisan lemon. Santap cumi-cumi goreng tepung dengan saus kesukaan.