TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, memang nikmat rasanya jika berbuka puasa dengan susuatu yang manis dan menyegarkan. Salah satunya adalah dengan konsumsi Es Bongko.

Es Bongko ini merupakan panganan manis dingin menyegarkan dari kota Pontianak.

Bongko merupakan adonan tepung hunkwe yang memiliki tekstur lembut ketika disantap.

Bahkan, sajian ini kerap tersaji dengan kuah santan dan gula merah legit.

Jadi, Es Bongko ini cocok dijadikan sebagai menu buka puasa kamu hari ini untuk disantap bersama keluarga.

Berikut ini dia resep Es Bongko.

Baca juga: Suka dengan Buah Sirsak? Yuk, Segera Coba Sensasi Berbuka Puasa dengan Es Manado

Bahan Bongko:

- 50 gr tepung hunkwe

- 100 ml air jus pandan

- 400 ml santan encer

- 2 sdm gula pasir

- Sejumput garam

Baca juga: Yuk Bikin Jelly Cincau Pandan Untuk Menu Buka Puasa Nanti, Keluarga Pasti Suka

Bahan pelengkap:

- Susu kental manis secukupnya

- Air secukupnya

- Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Es Kuwut, Berbahan Dasar Air Kelapa yang Segar untuk Menemani Menu Buka Puasa Hari Ini

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan lalu masak sampai mendidih dan mengental.

2. Dinginkan, potong-potong sajikan dengan susu kental manis, air dan es batu. Es Bongko siap dinikmati.