TRIBUNPRIANGAN.COM - Tribuners, ternyata selain Nasi Uduk Ungu ada juga makanan khas lain dari Sukabumi yaitu Nasi Hijau.

Untuk warna hijaunya sendiri yang terdapat pada nasi tersebut terbuat dari daun bayam dan juga campuran bahan lain yang akan membuat nafsu makan kamu bertambah.

Untuk penyajiannya sendiri, makanan satu ini disertai dengan beragam lauk pauk yang bisa kamu nikmati.

Baca juga: Liburan Akhir Tahun di Sukabumi? Yuk, Nikmati Kuliner Sate Jalur dan Bebek Korek Khas Sukabumi

Seperti ayam goreng, telur dadar, tahu dan tempe goreng.

Serta taburan bawang goreng yang akan membuat makanan sau ini menjadi lezat dan gurih.

Bagi kamu juga yang doyan pedas, maka kamu juga pun bisa menambahkan sambal untuk menggugah selera makan ya.

Nah, biar kamu bisa tau seenak apa makanan Nasi Hijau ini, ini resep Nasi Hijau Khas Sukabumi yang bisa kamu buat di rumah.

Baca juga: Ini Resep Mi Goreng Khas Sukabumi yang Lezat dan Mengenyangkan

Bahan:

- minyak zaitun sebanyak 1 sendok teh

- bawang putih yang telah dicincang 2 siung

- bawang bombay 1/4 buah dicincang

- bayam segar hijau 20 gr ( dicincang )

- kaldu ayam 150 ml

- 100 gr beras yang sanat berkualitas

- ktumbar 1/2 sendok teh

- garam 1 sendok teh

Baca juga: Ini Dia Resep Kuliner Unik Nasi Uduk Ungu Khas Sukabumi yang Tentunya Sehat dan Menggugah Selera

Bahan pelengkap:

- sambal goreng teri secukupnya

- ayam goreng secukupnya

- tempe goreng

- dll

Baca juga: Resep Pesmol Kembung Khas Sukabumi, Kuliner Kaya Akan Rempah yang Wajib Dicoba

Berikut cara membuat Nasi Hijau khas Sukabumi:

1. Beras yang telah dicuci kemudian dimasak atau dikukus sampai setengah matang

2. Sambil menunggu nasi silahkan anda mencampurkan bayam, bawang putih, bawang bombay, kaldu ayam dan ketumbar

3. Setelah blend bahan hingga menjadi halus,panaskan bahan yang diblend kemudian sisihkan

4. Angkat nasi setengah matang lalu campurkan dengan bahan yang di belnd

5. Tambahkan garam lalu siram dengan bahan yang diblender halus dan masih panas

6. Aduk sampai merata dan meresap lalu dikukus kembali sampai matang

7. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan.

Itulah resep Nasi Hijau khas Sukabumi yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba.