3 Rekomendasi Resep Spesial untuk Rayakan Pergantian Tahun Baru, Lengkap dengan Cara Buatnya

Bumbu Marinasi:

• Kecap manis (5 sdm)
• Saus barbeque botolan (3-4 sdm)
• Madu (2 sdm, opsional kalau suka rasa manis)
• Bawang putih halus (3 siung)
• Lada hitam (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Perasan jeruk nipis (1 buah)

Baca juga: 10 Rekomendasi Tempat Rekreasi di Bandung selama Liburan Akhir Tahun, Sudah Pernah ke Jungle Milk?

Cara Membuat Barbeque

1. Persiapkan Bahan

Cuci bersih daging, ayam, dan sayuran. Potong-potong sesuai ukuran yang kamu mau. 

Jika mau pakai tusukan sate, rendam dulu tusukan bambunya di air agar tak gampang gosong saat dipanggang.

2. Bikin Marinasi

Campurkan semua bahan bumbu marinasi ke dalam mangkuk besar. Aduk rata. 

Masukan daging, ayam, dan pelengkap lainnya ke dalam bumbu, lalu rendam minimal 1 jam di kulkas agar bumbunya meresap.

Baca juga: 10 Rekomendasi Tempat Wisata di Bandung untuk Tempat Liburan Akhir Tahun

3. Panggang

Kalau punya panggangan atau grill, langsung panggang semua bahan yang sudah dimarinasi. 

Jangan lupa bolak-balik supaya matangnya merata. Kalau tidak ada panggangan, kamu juga bisa pakai teflon atau oven.

4. Sajikan

Hidangkan barbeque di atas piring besar, tambahkan saus sambal atau saus keju biar makin nikmat. (*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News