Resep Es Buah Jadul, Persiapan Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Segar

TRIBUNPRIANGAN.COM – Memasuki bulan puasa di tahun 2024, sudah saatnya kita mulai mempersiapkan menu-menu pembuka untuk berbuka puasa nanti.

Tidak dapat dipungkiri bahwa minuman dingin dan segar selalu menjadi primadona untuk menemani momen berbuka.

Salah satu resep yang patut dicoba adalah Es Buah Jadul, sebuah minuman yang tidak hanya menyegarkan tapi juga menghadirkan aroma kenangan dan nostalgia akan cita rasa tradisional.
 
Berikut cara membuat Es Buah Jadul yang nikmat untuk berbuka puasa nanti.

Baca juga: Butuh Minuman Segar Pelepas Dahaga saat Berbuka Puasa? Coba Es Ceria, Ini Resepnya

Bahan:

- 1 liter air

- 200 gr gula pasir

- 200 gr bengkuang, potong dadu

- 300 gr pepaya, potong sesuai selera

- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera

- 1 batang kayu manis, secukupnya

- 3 butir cengkih

- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 1 lembar daun pandan, optional

Baca juga: Coba Resep Tumis Kangkung Tauco Khas Cianjur, Bisa Dijadikan Menu Makan Setelah Berbuka Puasa

Baca juga: Resep Keripik Kentang Khas Sukabumi, Camilan Gurih yang Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan sampai gula larut.

2. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.

3. Keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas dan pepaya.

4. Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.