Ternyata, Tape Khas Bandung Bisa Jadi Kue Enak Ini Lho, Berikut Resep Kue Tape Keju Yang Lezat

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, pasti jika berkunjung ke Bandung kamu sudah tau oleh-oleh apa yang akan kamu bawa untuk anggota keluarga di rumah?

Ya, peuyeum atau tape merupakan salah satu kuliner khas atau ole-oleh dari Bandung.

Nah, untuk peuyeum atau tape ini terbuat dari singkong yang mana peuyeum atau tape ini memiliki kandungan nutrisi yang diketahui baik untuk daya tahan tubuh dan kesehatan organ pencernaan.

Baca juga: RESEP Prol Tape Kukus, Camilan Legendaris untuk Menemani Waktu Santai saat Weekend

Bahkan, manfaat peuyeum atau tape singkong ini juga berasal dari vitamin di dalamnya, seperti vitamin C dan vitamin B12.

Yang mana, untuk kandungan vitamin pada singkong tersebut dinilai meningkat berkat proses fermentasi.

Selain banyaknya manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi peuyeum atau tape ini, kamu bisa mengolah peuyeum atau tape ini untuk dijadikan beragam makanan atau camilan enak loh.

Penasaran, resep apa saja yang bisa kamu buat dari olahan peuyeum atau tape ini?

Berikut ini dia resep kue tape keju yang bisa kamu buat di rumah yang sudah kami rangkum dari Instagram @nellykwee.

Baca juga: Butuh Camilan Untuk Santai Sore Hari Ini? Coba Yuk Bikin Bola-Bola Tape, Berikut Resepnya

Baca juga: Rasakan Sensasi Berbeda Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung dengan Resep Lamang Tape Satu Ini

Bahan:

- 25 ml susu cair

- 150 gram mentega tawar

- 50 gram keju cheddar yang sudah diparut

- 5 butir telur

- 175 gram gula pasir

- 200 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh baking powder

- 400 gram tape singkong matang

- 6 sendok makan susu kental manis

- Pengembang kue secukupnya

Baca juga: Resep dan Cara Buat Sus Maker Tape Isi Vla Kelapa, Bisa dari Bahan Tape Khas Bandung Lho!

Baca juga: Coba Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung Dijadikan Bolu Kukus Tape Aneka Rasa, Berikut Resepnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat.

2. Oleskan loyang dengan mentega dan beri kertas roti jika punya.

3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

4. Blender tape, susu kental manis, susu cair dan mentega cair sampai lembut dan halus, sisihkan dahulu.

5. Campurkan adonan tape ke adonan telur secara perlahan dan aduk rata lalu masukkan tepung terigu dan baking powder secara perlahan, dan keju parut dan aduk rata. Tuang ke dalam loyang, beri taburan keju parut, kemudian panggang sampai matang.

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News