Kuliner Cirebon
Pecinta Pedas, Yuk Coba Resep Sambal Terasi Khas Cirebon, Cocok Jadi Teman Makan Keluarga
Berikut ini dia salah satu rekomendasi resep dari kuliner khas Cirebon yang bisa kamu coba di rumah yaitu Sambal Terasi khas Cirebon
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
lihat foto
- 7 buah Kemiri
- 10 siung Bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- Sejumput garam
- Minyak untuk memasak
Baca juga: Yuk Bikin Es Cuing Khas Cirebon, Minuman Segar yang Cocok Diteguk saat Cuaca Terik, Begini Resepnya
Baca juga: Butuh Minuman Segar Saat Cuaca Terik? Coba Yuk Buat Es Kopyor Khas Cirebon Dijamin Ketagihan
Cara membuat:
1. Cuci bersih, cabe, tomat dan bawang putihnya, setelah itu tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng cabe dan tomat sampai setengah layu.
3. Goreng bawang putih, kemiri juga terasi sebentar saja.
4. Masukkan semua bahan lalu blender sampai halus atau disesuaikan dengan selera, tambahkan garam dan air.
5. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu tadi aduk-aduk tambahkan gula merah, halawa dan daun jeruk, tunggu sampai airnya menyusut. 5. Koreksi rasa dan dinginkan lalu masukkan dalam toples kaca.
6. Kalau mau dimakan ambil pakai sendok, tutup kembali toples dengan rapat ya biar awet.
Itulah resep sambal terasi Cirebon. Selamat mencoba! (*)
Simak berita upadate TribunPriangan.com lainnya di : Google News
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.